隴縣古稱隴州，地處八百里秦川西部、北緯34度，是古絲綢之路上的商埠重鎮(zhèn)，素有“秦都漢關(guān)”之稱。隴縣境內(nèi)有天然草場72萬畝、人工牧草面積10萬畝，氣候溫潤，生態(tài)優(yōu)良，是公認(rèn)的奶山羊養(yǎng)殖優(yōu)生區(qū)和黃金奶源帶。

“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”，這是生態(tài)隴縣的生動寫照。目前，全縣奶山羊存欄57.2萬只，生鮮羊奶產(chǎn)量11.2萬噸，年乳粉加工能力10萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值72.3億元。如今的隴縣，儼然是一座名副其實(shí)的“世界生態(tài)羊乳名城”。

航拍綠能牧業(yè)。

近年來，隴縣主動融入陜西省“3+X”特色產(chǎn)業(yè)格局，搶抓全省培育千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈的機(jī)遇，將奶山羊作為首位產(chǎn)業(yè)全鏈打造，羊乳產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了由戰(zhàn)略布局到戰(zhàn)略崛起的跨越，成功創(chuàng)建為全國唯一的國家奶山羊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、國家奶山羊規(guī)模養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

首位產(chǎn)業(yè) 首位推動

奶山羊產(chǎn)業(yè)是隴縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，過去很長一段時間內(nèi)，隴縣奶山羊以傳統(tǒng)散養(yǎng)和庭院式養(yǎng)殖為主，老百姓對奶山羊產(chǎn)業(yè)有感情、有經(jīng)驗(yàn)、有基礎(chǔ)。

近年來，如何實(shí)現(xiàn)奶山羊產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)升級，將全縣老百姓鑲嵌在一條更為長遠(yuǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈上，成為擺在隴縣面前的一道難題。

思路決定出路。2014年，隴縣縣委、縣政府作出全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展奶山羊產(chǎn)業(yè)，聚力打造“百億生態(tài)乳都”的發(fā)展戰(zhàn)略，把奶山羊產(chǎn)業(yè)作為全縣首位產(chǎn)業(yè)來抓。

從成立奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、修訂完善《百萬只奶山羊發(fā)展規(guī)劃》、編制《國家奶山羊產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)創(chuàng)建規(guī)劃》，到制定奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展十條政策和“散升規(guī)”等一系列扶持獎補(bǔ)措施等，隴縣縣委、縣政府的一系列科學(xué)謀劃，讓隴縣奶山羊養(yǎng)殖規(guī)模迅速壯大，短短幾年時間，全縣已建成規(guī)模羊場216個，奶山羊存欄數(shù)從最初的不足6萬只，增長到57.2萬只。

西農(nóng)大專家傳授腹腔鏡精準(zhǔn)授精技術(shù)。

養(yǎng)殖規(guī)模的迅速擴(kuò)大，為推動隴縣奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)?！叭缃裨陔]縣，規(guī)?；?、現(xiàn)代化、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的羊乳產(chǎn)業(yè)集群已具雛形，‘百億生態(tài)乳都’正在加快崛起?！?隴縣畜產(chǎn)局局長閆柏平說。世界羊乳加工樣板工廠和氏乳業(yè)，引領(lǐng)著羊乳粉的高端制造；陜西關(guān)中奶山羊產(chǎn)業(yè)研究院、西農(nóng)大奶山羊試驗(yàn)站，掌握著奶山羊養(yǎng)殖十大關(guān)鍵核心技術(shù)；陜西省羊奶粉工程技術(shù)研究中心，引領(lǐng)著羊乳行業(yè)的科技前沿……

“去年以來，隴縣堅持全產(chǎn)業(yè)鏈打造、全產(chǎn)業(yè)鏈融合，新修訂完善羊乳十條扶持政策，大力實(shí)施‘雙倍增’計劃。今年3月7日，縣委、縣政府發(fā)布了《關(guān)于大力發(fā)展‘領(lǐng)頭羊’經(jīng)濟(jì) 加快奶山羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》，加快推動‘百億生態(tài)乳都’建設(shè)步伐?！彪]縣縣委副書記、縣長李維芳說。

規(guī)模養(yǎng)殖 全鏈發(fā)展

何為全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展？在隴縣，從牧草種植到羊乳制品生產(chǎn)銷售，再到畜禽糞污綜合利用，“羊不出縣”就能實(shí)現(xiàn)價值最大化。

3月10日，走進(jìn)隴縣東風(fēng)鎮(zhèn)寶盛萬只奶山羊良種培育場項目建設(shè)現(xiàn)場，呈“米”字形發(fā)射狀排列的羊舍主體已經(jīng)完成搭建，工人們正在進(jìn)行內(nèi)部設(shè)施完善。

“我們是國內(nèi)首家采用機(jī)場航站樓設(shè)計理念設(shè)計羊舍的企業(yè)，發(fā)射狀布局羊舍在保證通風(fēng)采光的同時，最大限度避免交叉感染?！痹擁椖控?fù)責(zé)人云國慶介紹，“項目計劃投資2億元，將打造集良種培育、鮮奶生產(chǎn)、乳品研發(fā)及旅游觀光于一體的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場。項目建成后，奶山羊存欄規(guī)?？蛇_(dá)1萬只，年產(chǎn)鮮奶5000噸，年培育推廣良種奶山羊3000只，新增就業(yè)80余人。”

這是隴縣進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、助力羊乳產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的一個縮影。

和氏乳業(yè)智能化轉(zhuǎn)盤式擠奶現(xiàn)場。

走進(jìn)位于隴縣的和氏高寒川牧業(yè)公司，透過玻璃可以看到能容納102只羊的轉(zhuǎn)盤式擠奶器和中央廚房飼喂系統(tǒng)。企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，轉(zhuǎn)盤式擠奶器6—8分鐘可完成102只羊擠奶，并自動記錄每頭羊的產(chǎn)奶量，鮮奶通過管道進(jìn)入制冷設(shè)備，幾分鐘就冷卻至4℃以下，半小時內(nèi)被送到生產(chǎn)車間，2小時內(nèi)被加工成奶粉。

據(jù)介紹，隴縣有和氏、飛鶴、關(guān)山尚品三大羊乳品牌。和氏乳業(yè)是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，有4個子公司7個牧場，擁有世界先進(jìn)的羊乳粉生產(chǎn)工藝和智能包裝生產(chǎn)線，日加工能力達(dá)100多噸，參與11個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，所有產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)電子追溯。2022年，和氏總投資5億元、年產(chǎn)值20億元的和氏特殊醫(yī)學(xué)用途配方羊奶粉生產(chǎn)線建成投產(chǎn)。進(jìn)一步拓寬了企業(yè)產(chǎn)品領(lǐng)域，助推了企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在下游配套產(chǎn)業(yè)方面，隴縣還引進(jìn)了寶雞大地農(nóng)業(yè)科技有限公司、隴縣畜禽廢棄物微生物處理加工廠等重點(diǎn)項目，形成以養(yǎng)殖為基點(diǎn)，前連飼草種植，后連加工、包材和糞污利用的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局，讓奶山羊產(chǎn)業(yè)越走越“活”。

產(chǎn)業(yè)興旺 百姓富足

發(fā)展產(chǎn)業(yè)，最終要讓廣大群眾吃到產(chǎn)業(yè)紅利。全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展羊乳產(chǎn)業(yè)以來，隴縣按照“萬只為引領(lǐng)、千只為示范、適度規(guī)模牧場為主體、家庭牧場為基礎(chǔ)、分戶擴(kuò)群為補(bǔ)充”的發(fā)展模式，廣泛發(fā)動群眾參與，吸引了不少當(dāng)?shù)厝罕姾头掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年。

隴縣城關(guān)鎮(zhèn)北關(guān)村村民王會軍就是其中一員。這幾年，王會軍兩口子一門心思地?fù)湓谧约业哪躺窖蝠B(yǎng)殖場里，從早到晚忙得不亦樂乎。

從建場之初的30多只羊到現(xiàn)在的500只羊，通過畜產(chǎn)局從奶山羊養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)到飼草種植等環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)和多次培訓(xùn)，王會軍成長為一名高級職業(yè)農(nóng)民，他的羊場也從家庭牧場一躍成為存欄500只的規(guī)模羊場，日子越過越紅火。

“夫妻兩人精細(xì)化管理500只羊，通過鮮羊奶、高品質(zhì)公羔和羊糞等多種產(chǎn)品創(chuàng)收，去年一年，養(yǎng)殖場總收入達(dá)到了40多萬元?！蓖鯐姼吲d地說。

3月10日上午，在隴縣祥潤農(nóng)人養(yǎng)殖場，高級職業(yè)農(nóng)民嚴(yán)志耀和妻子楊春燕兩人忙碌地打理著千只規(guī)模的奶山羊養(yǎng)殖場。雖然嚴(yán)志耀身體有殘疾，但他一直保持著勤勞致富的精氣神，每天悉心照顧著養(yǎng)殖場的500多只奶山羊。

“縣里大力發(fā)展奶山羊產(chǎn)業(yè)，更加堅定了我投資創(chuàng)業(yè)的想法；縣畜產(chǎn)局全方位的技術(shù)培訓(xùn)，給了我致富的希望；產(chǎn)業(yè)項目帶動，讓我有了把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的信心！”嚴(yán)志耀信心滿滿地說，自己一定能把奶山羊產(chǎn)業(yè)干出名堂來。

“2023年，我們將按照‘科技引領(lǐng)、全鏈打造、規(guī)模養(yǎng)殖、智能加工、園區(qū)承載、體系支撐’的發(fā)展思路，繼續(xù)以實(shí)施奶山羊‘雙倍增’計劃和‘滿羊滿圈’行動為抓手，以擴(kuò)群增量、良種繁育、壯大龍頭為重點(diǎn)，以項目建設(shè)為支撐，著力在鮮奶增量、補(bǔ)全鏈條、群眾增收上實(shí)現(xiàn)突破，全力打造全省羊乳產(chǎn)業(yè)‘領(lǐng)頭羊’，爭創(chuàng)國家奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣，推動‘百億生態(tài)乳都’全面崛起?！彪]縣縣委書記葉盛強(qiáng)說。（陜西日報）

編輯：李雪彤