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新華視點|寶雞岐山“一碗面”的鄉(xiāng)村振興路

發(fā)布日期:2024-01-27 15:40:29 閱讀量:2013

陜西省寶雞市岐山縣以臊子面聞名。基于悠久的歷史淵源,再加上岐山作為關(guān)中產(chǎn)糧大縣擁有充足的原糧,岐山縣近年來通過系統(tǒng)規(guī)劃,用“一碗面”串起了農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)等產(chǎn)業(yè),走上了一條風(fēng)味十足的鄉(xiāng)村振興路。

岐山縣通過招商引資一批龍頭企業(yè)帶動產(chǎn)業(yè)鏈,推進臊子面品牌化、產(chǎn)業(yè)化、市場化取得初步成效,地方美食逐步邁向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。

“一碗面”不僅促進了上游的小麥、蔬菜、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展,也帶動了下游的面粉、辣椒面、食醋、鍋盔、油潑辣子、臊子肉等產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動發(fā)展。越來越多的產(chǎn)品翻山越嶺,走上全國更多百姓的餐桌。“一碗面”產(chǎn)業(yè)也在朝著品牌化、規(guī)?;⒓刍l(fā)展。

在推進“一碗面”工業(yè)標準化建設(shè)的同時,岐山縣還圍繞線上線下加快建設(shè)“一碗面”電商產(chǎn)業(yè)園等銷售網(wǎng)絡(luò)。蔡家坡鎮(zhèn)零胡村曾是一個沒有特色產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟不發(fā)達村。從2018年起,全村通過優(yōu)化村域電商企業(yè)發(fā)展環(huán)境,實現(xiàn)了縣、鄉(xiāng)、村三級物流配送,并為電商企業(yè)提供信息咨詢、產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)等服務(wù),促進全村電商產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。

目前,岐山縣成立“一碗面”產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會,組建面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心,大力推廣“龍頭企業(yè)+合作社+基地”等發(fā)展模式,打造增收產(chǎn)業(yè)鏈,奏響鄉(xiāng)村“共富曲”。(新華社)

編輯:王可

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