勞動(dòng)最光榮、勞動(dòng)最崇高、勞動(dòng)最偉大、勞動(dòng)最美麗。在“五一”這個(gè)禮贊勞動(dòng)、致敬勞動(dòng)者的日子里，寶雞市融媒體中心刊發(fā)部分勞動(dòng)者事跡，向?qū)氹u奮斗在各行各業(yè)的廣大勞動(dòng)者致敬!

　　在陜西白酒領(lǐng)域，有一位杰出的釀酒人周娟，她以敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神、卓越的專業(yè)能力和創(chuàng)新的理念，在柳林酒業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

　　周娟自柳林酒業(yè)一期項(xiàng)目全面投產(chǎn)以來，便將自己的辦公室遷至生產(chǎn)區(qū)域，與同事們共同奮斗。她每天對(duì)各類基酒進(jìn)行感官質(zhì)量鑒評(píng)，科學(xué)盤勾基酒方案，精心布局基酒規(guī)劃，同時(shí)認(rèn)真落實(shí)消防安全等相關(guān)工作，確保基酒管理安全無事故。

　　周娟以“寶雞工匠孟新莉創(chuàng)新工作室”為依托，結(jié)合實(shí)際成立科技攻關(guān)研究小組，服務(wù)公司生產(chǎn)，推進(jìn)科技轉(zhuǎn)化。她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成產(chǎn)品感官指紋圖譜的建立和酒體感官風(fēng)格特征的系統(tǒng)剖析，解析酒體風(fēng)格內(nèi)涵，探討鳳香型白酒工藝技術(shù)研究及柳林酒創(chuàng)新“19985123”工藝的推進(jìn)和應(yīng)用。她大膽創(chuàng)新，引進(jìn)新技術(shù)催陳老熟基酒，提高基礎(chǔ)酒質(zhì)量，每年增加效益200多萬元。

　　作為一名釀酒人，周娟不忘初心，牢記“為世界釀一杯好酒”的使命，用實(shí)際行動(dòng)詮釋了“愛崗敬業(yè)、精益求精、協(xié)作共進(jìn)、追求卓越”的工匠精神，助推企業(yè)在實(shí)現(xiàn)振興鳳香的道路上砥礪奮進(jìn)，為振興陜西鳳香型白酒事業(yè)貢獻(xiàn)著自己的一份力量。

　　近年來，周娟曾先后榮獲2020年鳳翔區(qū)總工會(huì)“先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)，2021年鳳翔區(qū)總工會(huì)“優(yōu)秀工會(huì)工作者”稱號(hào)，2023年“寶雞市五一巾幗標(biāo)兵”稱號(hào),2024年4月獲得陜西省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)碌葮s譽(yù)。

編輯：陳云哲