面花起源于對(duì)黃帝的祭祀，又融入到人們?nèi)粘５纳a(chǎn)生活中，經(jīng)過(guò)幾百年來(lái)的發(fā)展演化，這種習(xí)俗已深深扎根在人們心中，是人們內(nèi)在心靈和對(duì)美好生活追求的具體體現(xiàn)。陜西省寶雞市太白面花主要用于祭祀、老人過(guò)壽、小孩滿月、結(jié)婚大禮等重大節(jié)事。特別是每年端午節(jié)前長(zhǎng)輩給晚輩送圈圈，希望晚輩健康成長(zhǎng)、少得疾患。

太白面花。（圖片由太白縣文化館提供）

面花是用面做成不同的造型，比如壽桃、圈圈、獻(xiàn)花等。在圈圈制作過(guò)程中用面制作五毒圖案，用牙簽固定在蒸好的圈圈上，圈圈大小不同，做成塔狀上下五層，讓小孩戴在手和脖子上，以此來(lái)避免疾病和災(zāi)難，寄托著老人對(duì)晚輩健康成長(zhǎng)的期望。

太白面花于2010年列入寶雞市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。（“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”寶雞學(xué)習(xí)平臺(tái)）

編輯：李雪彤