話劇《面皮》劇照。

“一碗面皮盛悲涼滄桑，紅白酸辣咽世間冷暖。四十年勁道情扯不斷，三代人訴說(shuō)悲歡離合……”10月10日，當(dāng)?shù)弥躁兾鞯胤叫〕該{面皮為主題線索的話劇《面皮》榮獲第十屆陜西省藝術(shù)節(jié)文華大獎(jiǎng)后，該劇主演、國(guó)家一級(jí)演員吳京安用短短幾句話便道盡了他對(duì)這部劇的深刻體會(huì)。

一碗面皮、四十年、三代人、五味俱全……這會(huì)是一段怎樣的滄桑歲月，其中又有著什么樣的人生故事？讓我們一起走近這部由寶雞市文化和旅游局指導(dǎo)、寶雞市藝術(shù)劇院創(chuàng)排的方言話劇，細(xì)品《面皮》所承載的五味人生，聽主創(chuàng)講述戲里戲外的動(dòng)人故事。

三代人的面皮

《面皮》講述的故事開始于1976年。

1976年初，徹骨的寒冷席卷了西府大地。靜謐的夜色中，解元村生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)家的門被敲開。帶著一碗自制搟面皮前來(lái)獻(xiàn)殷勤的村民王讓過(guò)，說(shuō)出了他此行的目的：爭(zhēng)取進(jìn)城看守公共廁所的機(jī)會(huì)。在王讓過(guò)的再三保證下，他獲得了這個(gè)在當(dāng)時(shí)來(lái)說(shuō)很是不錯(cuò)的工作。而這也成為王讓過(guò)人生中最大的轉(zhuǎn)折。

開春后的村頭，人們圍坐在一起讀報(bào)、了解國(guó)家大事。押解著“投機(jī)倒把分子”王讓過(guò)的民兵突然到來(lái)。因?yàn)榻杩词毓珟畽C(jī)制作、販賣搟面皮，王讓過(guò)被處以50元的天價(jià)罰款，隨之而來(lái)的批斗、侮辱更是壓倒了這個(gè)堅(jiān)信“憑辛苦掙錢，沒(méi)錯(cuò)”的漢子。郁郁寡歡中，王讓過(guò)憤然離世。

王讓過(guò)去世后，他的兒子王紅強(qiáng)孑然一身，靠種地度日。黨的十一屆三中全會(huì)召開后，看到了機(jī)會(huì)的村長(zhǎng)將王讓過(guò)離世前留下的面皮制作秘方交給王紅強(qiáng)，希望他靠這門祖?zhèn)鞯氖炙嚁[脫貧困。深受父親之事打擊的王紅強(qiáng)，固執(zhí)地不肯接手。村長(zhǎng)兩口子假借王讓過(guò)“附身”，最終讓王紅強(qiáng)改變心意。王紅強(qiáng)憑此手藝娶上媳婦、蓋上瓦房，掙錢買來(lái)村里的第一臺(tái)電視機(jī)、第一輛摩托車，為王家掙回了臉面。

后來(lái)，破舊的土夯門頭被換成煥然一新的紅磚門頭，再換成朱漆的大鐵門。30年歲月匆匆，村頭的小樹已經(jīng)長(zhǎng)成枝葉繁茂的參天大樹，村里曾經(jīng)的荒坡地也成了美麗的花田。王紅強(qiáng)的孩子小雨、小雪大學(xué)畢業(yè)后從大城市回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，想要將搟面皮通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷往全國(guó)。做了大半輩子面皮的王紅強(qiáng)起初堅(jiān)決不同意，卻在村長(zhǎng)的勸解中妥協(xié)。

從日售百份面皮到日銷千份，從王紅強(qiáng)一家子單打獨(dú)斗到全村人合作辦廠，從“養(yǎng)在深閨”的花田到聲名在外的鮮花種植基地，從無(wú)人知曉的小村莊到游客紛至沓來(lái)的美麗鄉(xiāng)村……光陰流轉(zhuǎn)，解元村里的三代人在一碗面皮中歷經(jīng)時(shí)代更迭，嘗盡人間辛酸。最終，在黨和國(guó)家的政策扶持下，他們將一碗小小的搟面皮做成了年銷售額超過(guò)50億元的支柱產(chǎn)業(yè)，為助力脫貧攻堅(jiān)作出了貢獻(xiàn)。

話劇《面皮》演出現(xiàn)場(chǎng)。

盛滿人生苦辣酸甜

秦嶺腳下，渭水河畔。一個(gè)村落，一只海碗，一雙筷子，更有一群難不倒的人。如吳京安所說(shuō)，一碗面皮盛盡了世間的悲涼滄桑，更盛滿了劇中人物的酸甜苦辣咸。

中年成為鰥夫、獨(dú)自拉扯一雙兒女的王讓過(guò)，為了生存處處算計(jì)，想要憑借做搟面皮的手藝賺錢補(bǔ)貼家用卻被批斗，想讓兒子繼承這門祖?zhèn)鞯氖炙囈脖痪芙^，他的人生中充滿了辛酸。當(dāng)王紅強(qiáng)憑借做面皮的手藝成為萬(wàn)元戶，他姐夫眼紅面皮制作秘方時(shí)咄咄逼人的樣子，讓觀眾看到了人性中的一種酸。

為了說(shuō)服王紅強(qiáng)與姐姐、姐夫共享秘方，王紅強(qiáng)媳婦海棠第一次說(shuō)起因?yàn)榧抑胸毟F而被送走的妹妹，用自己的辛酸過(guò)往換來(lái)了王紅強(qiáng)姐弟和睦的甜。當(dāng)王紅強(qiáng)在網(wǎng)上再見到曾經(jīng)心愛的姑娘杏兒時(shí)，海棠搶過(guò)電腦，故意在“情敵”面前炫耀首飾的酸，卻滿含著讓人忍俊不禁的甜蜜。

紛繁漫長(zhǎng)的人生不僅有酸和甜，更多的是無(wú)可奈何的苦辣咸。當(dāng)?shù)弥驗(yàn)榧抑械木揞~債務(wù)，杏兒的父母不同意兩人在一起并將杏兒安排進(jìn)了城里工廠時(shí)，王紅強(qiáng)倔強(qiáng)地用一句又一句“我知道”掩飾著內(nèi)心無(wú)處發(fā)泄的苦澀。為了村里人，費(fèi)盡心力的村長(zhǎng)夫妻也有無(wú)法宣之于口的苦：因?yàn)橄胍獋€(gè)孩子，村長(zhǎng)媳婦喝了無(wú)數(shù)的苦藥湯卻毫無(wú)效果，最終一輩子無(wú)兒無(wú)女。

王讓過(guò)賣面皮被抓后，被所謂的“執(zhí)法者”厚顏索要天價(jià)罰款。劇情直指那些狐假虎威、吃拿卡要的社會(huì)蛀蟲。在生意走上正軌后，口袋鼓起來(lái)的小雨卻結(jié)交壞朋友，沾染上不良的社會(huì)習(xí)氣，沉迷賭博?！睹嫫ぁ穼⑦@抹辛辣表現(xiàn)得淋漓盡致。

而劇中的咸，來(lái)自村長(zhǎng)疼愛地拋給孩子們的炒黃豆；來(lái)自村長(zhǎng)媳婦去世后，村里人情難自抑的眼淚；來(lái)自村民們?yōu)榱烁淖兩?，幾十年如一日揮灑在田間地頭、作坊、工廠的汗水；來(lái)自改革開放45年間無(wú)數(shù)普普通通的農(nóng)民為建設(shè)家鄉(xiāng)、建設(shè)祖國(guó)而付出的心血。

一部《面皮》，演出了一戶關(guān)中農(nóng)家乃至中國(guó)農(nóng)村40多年的變遷，讓人五味雜陳，表現(xiàn)出了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承千年的生生不息，觀之燦爛奪目。

劇中悲愴凄涼時(shí)的秦腔曲調(diào)、歡欣雀躍時(shí)的社火表演、特意營(yíng)造出的仿若剪紙投影般的勞動(dòng)場(chǎng)面，以及用馬勺、臉譜、花饃、泥塑等精心制作的背景裝置……這些地方特色非遺元素和劇中最大的非遺IP——搟面皮制作技藝的藝術(shù)化運(yùn)用，在推動(dòng)劇情發(fā)展、渲染情緒氛圍的同時(shí)，也對(duì)陜西非遺文化的傳承發(fā)展進(jìn)行了恰如其分的展示。

話劇《面皮》亮相第十屆陜西省藝術(shù)節(jié)。

濃縮時(shí)代變遷

一臺(tái)130分鐘的話劇，演出了小人物面對(duì)命運(yùn)時(shí)的痛苦掙扎、奮起反抗和自我蛻變，演出了啼笑皆非的世間百態(tài)，更演出了40多年的社會(huì)發(fā)展。這不僅需要主創(chuàng)人員、演員們具備專業(yè)素養(yǎng)，還需要他們?cè)醋詢?nèi)心的熱愛、自信和堅(jiān)守。

“寶雞市藝術(shù)劇院如今僅有六七位話劇演員，但他們?nèi)詧?jiān)守在自己熱愛的崗位上，用真誠(chéng)、質(zhì)樸的表演奉獻(xiàn)人民。能和他們并肩是我的榮幸?！痹谑苎鲅輨≈小按彘L(zhǎng)”一角、首次踏入寶雞市藝術(shù)劇院時(shí)，吳京安的內(nèi)心因?yàn)檎鸷扯訄?jiān)定，“我是陜西人。雖然18歲就離開了家，但在這一方水土中，在秦嶺腳下，我成長(zhǎng)的根基是厚實(shí)的。我覺(jué)得我的每一絲頭發(fā)、每一根神經(jīng)，都能調(diào)動(dòng)起我對(duì)這一方土地深深的愛。感謝這部劇，讓我再次重溫對(duì)家鄉(xiāng)的愛?！?/span>

為了讓寶雞搟面皮擁有自己的藝術(shù)形象，編劇張?bào)K懷著一腔熱情跑遍了寶雞老城區(qū)的村莊，了解了許多真實(shí)發(fā)生在村里的故事?！斑@部劇跨越了40多年。這40多年對(duì)我們每一個(gè)人、對(duì)整個(gè)國(guó)家的發(fā)展來(lái)說(shuō)，都非常重要。今天的生活是我們小時(shí)候根本不敢想象的。將時(shí)代變遷呈現(xiàn)在舞臺(tái)上，讓觀眾看到改革開放給城鄉(xiāng)人民生活帶來(lái)的巨變，是我們的責(zé)任，也是我們的使命。”張?bào)K說(shuō)。

“我是地道的寶雞人。在看到這樣一個(gè)講述西府農(nóng)人靠自身奮斗脫貧致富，謳歌自強(qiáng)不息、開拓進(jìn)取的精神，描繪西部農(nóng)村時(shí)代畫卷的劇本時(shí)，我很感動(dòng)，也能更迅速地投入到二度創(chuàng)作中?！睂?dǎo)演姜濤表示，用一碗面皮勾連起人民情感和社會(huì)發(fā)展，在歷史的年輪中觀察傳統(tǒng)文化的傳承、探討鄉(xiāng)村振興的時(shí)代意義，正是這個(gè)“小題材”想要呈現(xiàn)的“大情懷”。

“《面皮》寫的是寶雞發(fā)生的故事，演的是寶雞人的人生?！睹嫫ぁ氛宫F(xiàn)的就是寶雞人的奮斗史、創(chuàng)業(yè)史。下一步，我們力爭(zhēng)將這部劇打造成宣傳寶雞地方特色和非遺文化的名片和品牌項(xiàng)目，用這樣接地氣、有人氣的舞臺(tái)藝術(shù)講好陜西故事，講好中國(guó)故事?！痹搫〕銎啡恕氹u市藝術(shù)劇院院長(zhǎng)楊蘭說(shuō)。

一部《面皮》，有奮斗，有精神，有滋味。如果說(shuō)在劇中諸多人物不同的人生中，有什么是相同的，那便是盤亙?cè)跁r(shí)代洪流中巋然不動(dòng)的文化根脈、民族精神。（陜西日?qǐng)?bào)）

編輯：李雪彤